Ma recette de pancakes

6 juin 2019

Après avoir essayé une multitude de recettes de pancakes qui était soit trop gras, soit trop sucré etc.. J’ai enfin trouvé la bonne recette qui me satisfait. J’ai décidé de vous la partagez si vous aussi vous êtes à la recherche d’une bonne recette !

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Préparation:

Etape 1
Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.

Etape 2
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.

Etape 3
Ajouter ensuite les œufs entiers et fouetter l’ensemble.

Etape 4
Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.

Etape 5
Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.

Etape 6
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. Réserver au chaud et déguster.

Et vous quelle est votre recette de pancakes ?

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